DIE

SPEISEKARTE

Inspiriert durch den Einkauf frischer saisonaler Zutaten wechselt unser Menue manchmal täglich. Um Ihnen einen kleinen Eindruck unserer derzeitigen Speisen geben zu können, finden Sie hier unsere Monatskarte.

Roberto Carturan | RISTORANTE ALFREDO

Januar 2022

ANTIPASTI

Foie gra d’anata | Salvia   27,00
Makrele | Blumenkohl   23,00
Sedano | Tartufo nero   26,00
Garnele | 3 cotture  26,00

PRIMI PIATTI

Tagliolini | Acciuga  22,00
Risotto di ortica  23,50
Pappardelle | Ente  19,00

PESCE

Seezunge venezianisch  40,50
Kabeljau | Melanzane  42,00  
Branzino | Ceci | Verduline  44,00
Steinbutt | Livornese  41,00

CARNE

Lammrücken „ALFREDO“  38,50
Piccione | Polenta  42,00
Faraona | Shiitake  36,00

DOLCE

Cioccolato | Birne  14,00
Tortino al Amaretto | Marone  14,00
Kalte Zabaglione | Vanille 13,00

FORMAGGI

Selezione Elisabetta Foradori | Trentino

(alle Preise in Euro)

RISTORANTE ALFREDO
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