DIE

SPEISEKARTE

Inspiriert durch den Einkauf frischer saisonaler Zutaten wechselt unser Menue manchmal täglich. Um Ihnen einen kleinen Eindruck unserer derzeitigen Speisen geben zu können, finden Sie hier unsere Monatskarte.

Roberto Carturan | RISTORANTE ALFREDO

SEPTEMBER 2021

ANTIPASTI

Schweinebauch | Sellerie | Chicorée   22,00
Capasanta | Tomate   24,00
Seeteufel  | Radieschen | Artischocke   24,00
Garnele | 3 cotture  24,50

PRIMI PIATTI

Rigatoni | Spinat | Bottarga  23,50
Risotto di pesce  23,50
Pappardelle | Ente  19,00

PESCE

Seezunge venezianisch  38,50
Kabeljau alla ‚livornese‘ 38,50
Branzino | Zucchini | Zafferano  43,50
Heilbutt | Borlotti | Fenchel  43,00

CARNE

Lammrücken „ALFREDO“  37,00
Kalbsleber | Salbei  31,50
Faraona | Shiitake  36,00

DOLCE

Joghurt | Pfirsich  13,00
Schokolade | Lamponi  14,00
Kalte Zabaglione | Kirsche 13,00

FORMAGGI

Selezione Elisabetta Foradori | Trentino

(alle Preise in Euro)

RISTORANTE ALFREDO
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