Ristaurante Alfredo | Menü
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Januar 2018

 

ANTIPASTI

Jakobsmuscheln, Peperonata 22,50 €
Kalbsbries, Kalbskopf, Kalbszunge 22,50 €
Dorade, Nocellara 19,50 €
Garnelen, Cima di Rapa 23,00 €

 

PRIMI PIATTI

Tagliolini, Reh 19,50 €
Paccheri, Pulpo 21,00 €
Risotto, 2 x Entenleber 24,50 €

 

PESCE

Seezunge venezianisch 35,50 €
Weißer Heilbut, Carciofi 39,50 €
Branzino, Schwarzwurzel, Guazzetto 42,50 €
Baccalá, Oliven, Kapern, Pomodorini 38,00 €

 

CARNE

Lammrücken „ALFREDO“ 33,50 €
Cotoletta di Vitello, Alloro, Timo 36,50 €
Iberico Bäckchen, Topinambur 29,50 €

 

DOLCE

Zabaglione freddo, Vanilleeis 12,00 €
Zitronen-Crème brûlée, weißer Schokolade 12,50 €
Nougat, Caffè, Himbeeren 13,00 €

 

FORMAGGI

Selezione Hansi Baumgartner, Alto Adige

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