Juni 2017
ANTIPASTI
Jakobsmuscheln, Fagiolini, Rapanelli 23,00 €
Carne cruda 21,50 €
Carciofo, Dorade 22,50 €
Garnelen, Melone 24,00 €
PRIMI PIATTI
Pappardelle, Ente 17,50 €
Cappellacci, Kalbszunge 20,00 €
Tagliolini, Bottarga, Totanelli 21,00 €
PESCE
Seezunge venezianisch 35,50 €
Branzino, Kopfsalat 43,50 €
Steinbutt, Pfifferling, Vongole 44,00 €
Baccalá, Fenchel, Funghi 38,00 €
CARNE
Lammrücken „ALFREDO“ 33,50 €
Gegrilltes Milchferkel, Cavolo bianco 34,00 €
Costata di Manzo, Barbequesouce 37,00 €
DOLCE
Rhabarber, Mascarpone, Himbeere 13,50 €
Millefoglie, Fragole, Holunderblüten 12,50 €
Pannacotta, Pistazien, Orangen 12,50 €
FORMAGGI
Selezione Hansi Baumgartner, Alto Adige
